Mormors leverbiff
- Serverar: 4 portioner
Njut av dessa goda biffar!
Ingredienser
Instruktioner
- * Skölj levern och låt den ligga i vatten ½ timme. * Torka av den och ta bort hinnor. * Skär lever och fläsk i bitar, kör det med potatis i köttkvarn. * Kör också den frästa löken i kvarn. * Smaksätt smeten. * Lägg i smeten skedvis i en stekpanna med margarin i. * Bryn biffarna på båda sidor. * Lägg över de i en stekgryta. * Vispa ur pannan med lite vatten och slå det över biffarna. * Låt dem eftersteka en god stund. * Mot slutet tillsätts mjölken. * Smaka av.
- Servera med skyn/sås och lingon.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lenastephanopoulos
