Mormors sommarbullar med extra allt
- Serverar: 30 portioner
Saftiga bullar med en söt/syrlig fyllning av röda vinbär.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa smör och socker poröst. Blanda ner ägget. Rör ihop jäst och grädde. Blanda ner. Tillsätt mjölet, arbeta ihop degen på bakbordet. Knåda i ca 5 minuter tills degen känns smidig.
- Dela degen i två. Kavla eller tryck ut bitarna till två avlånga rektangulära kakor ca 35x15 cm. Rör ihop fyllningen och bred över degplattorna.
- Rulla ihop degen till en rulle. Skär dem i bitar, ca 15 bullar per rulle. Lägg dem i formar. Jäs i ca 1-1½ timme under bakduk.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- När de jäst färdigt. Pensla med ägg och vatten. Garnera med hackad mandel. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter. Låt kallna på plåten under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
