Morots- och linspaj
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
God och annorlunda paj. Vitlök och sambal ger lite extra sting.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv morötterna grovt med rivjärn och fräs i olja i en gryta tillsammans med pressad vitlök. Pudra över curryn. Rör ner linser, buljong, sambal och soja. Låt puttra under lock i 20-25 minuter. Rör om då och då. Det ska bli som en gröt. Smaka av med salt.
- Under tiden: Blanda mjöl och bakpulver. Finfördela smöret i mjölet. Rör ner mjölken. Knåda till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Grädda pajskalet 10-15 minuter i 225 grader. Ta ut pajskalet och bred ut linsröran. Strö över ost. Gratinera i 250 grader i fem minuter eller tills osten fått fin färg. Servera med en god sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
misstoso
