Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Morotsfläta

Nyttiga

Tid: 1 timme 20 minuter

Skriv ut

Endast fett från lättyoghurten och sötman från morötterna räcker för att detta brödet blir supergott men också nyttigt.

Ingredienser

5 dl Mild lättyoghurt, 0,5% fetthalt
50 g jäst
1 tsk salt
150 g finrivna morötter
5 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl special

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Riv morötterna fint. Värm yoghurten till 37 grader, lös jästen i lite av yoghurten. Blanda resterande yoghurt med jästblandningen, saltet och morötterna.
Blanda därefter mjölsorterna och rör i degen. Knåda väl. Låt jäsa i 30 minuter.
Baka ut degen till en fläta och låt jäsa på smord plåt i 20-30 minuter.
Pensla med lite yoghurt och strö på grahamsmjöl, om du vill ha en mjuk skorpa. Låt bli detta moment om du vill ha en hård skorpa.
Grädda i 35-40 minuter i 200 graders ugn.

Publicerat den 8 februari 2011

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.