Morotskakemuffins med Cream Cheese-glasyr och valnötter
(1 kommentar)
- Serverar: 12 portioner
Femte muffinsen gjorde jag en söndagseftermiddag för att ha något gott till efterrätt på kvällen.
Ingredienser
Instruktioner
* Sätt ugnen på 175°C och ställ ut 8-10 stora muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform.
* Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor skål och ställ åt sidan.
* Vispa margarin och socker pösigt och vispa därefter i äggen och sist mjölken.
* Häll i vätskan i mjölblandningen och rör till en slät kräm.
* Blanda i morötterna och hälften av valnötterna.
* Häll smeten i formar och ställ i ugnen ca 30 minuter.
* Blanda Cream Chesse och margarinet i en skål.
* Rör försiktigt ner florsockret tills du får en ganska tjock kräm. Pressa i lite citron.
* Bred glasyren över de svalnade muffinsarna och dekorera med de valnötter som är kvar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
missmuffin
Väldigt goda. Jag spritsade ut glasyren. Blev lite festligare.