Morotsmuffins med valnötter och philadelphiaostglasyr
- Serverar: 15 portioner
Alltid lika goda!
Ingredienser
Instruktioner
1. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en stor skål, ställ åt sidan.
2. Rör smör och socker pösigt, vispa i äggen och häll slutligen i mjölken. Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör i äggblandningen.
3. Rör om försiktigt tills allt är ordentligt blandat. Rör till sist i morötterna och 1,5 dl av valnötterna.
4. Fördela smeten i formar till strax under kanten. Grädda i 25-30 min i 180 grader för stora muffins och något kortare tid för mindre muffins.
5. Glasyr: Rör osten och smöret mjukt och blanda sedan i florsockret.
6. Rör om tills krämen är mjuk och blanda till sist i citronsaften.
7. Bred glasyren över muffinsarna och garnera med hackade valnötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jessicaalm
