Morotspannkakor
- Serverar: 16 portioner
Luftiga och höga tornar dessa matiga pannkakor upp sig på tallriken. Det blir väldigt gott att servera färsk frukt och bär till, gärna med lite lönnsirap och honung.
Ingredienser
Instruktioner
- Separera vitor och gulor av tre ägg. Lägg vitorna i en ren skål och ställ åt sidan.
- Vispa samman 1 helt ägg och äggulorna, socker och salt.
- Tillsätt grädde och citronsaft. Blanda försiktigt ner i mjöl och bakpulver.
- Skala och riv morötterna fint. Blanda sedan ner dem i smeten.
- Vispa äggvitorna hårt. Vänd försiktigt ner äggvitan i smeten.
- Stek pannkakorna i smör i pjättjärn eller stekpanna. Servera dem genast, gärna med honung eller lönnsirap och lite frukt eller bär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
