Morotssoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En god och lättlagad soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs löken nästan mjuk i smöret i en gryta. Lägg i morötter och potatis. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka under lock på svag värme tills mörötterna är mjuka, 15-20 minuter.
- Häll av det mesta av spadet och spara det. Mosa grönsakerna med potatisstöt eller mixer. Häll tillbaka moset och spadet i grytan.
- Värm upp och smaka av med salt, peppar samt grädde eller mjölk. Strö över persilja. Servera. Ostfranska till är jättegott.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vebon
