Morotssoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Väldigt god soppa tycker jag.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala morötterna och löken. Skör morötterna i skivor och finhacka löken. Fräs morötter och lök i en kastrull. Strö över socker. Tillsätt buljongen. Koka tills morötterna är mjuka ca 10-15 minuter. Kör morötterna i en mixer till puré.
- Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölk. Tillsätt purén och koka ca 10 minuter. Smaksätt med salt och körvel. Strö över lite persilja samt de strimlade morötterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kali8
