Morotssoppa med sandwich
(5 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Krämig och god så man äter upp allt utan att spara.
Ingredienser
Instruktioner
- - Skala och skiva morötterna. Skala och hacka lök och vitlök. - Fräs löken lätt i 1 msk olja utan att den tar färg. Tillsätt morötterna och låt dem fräsa med ett par minutr. - Häll på buljongen och koka morötterna mjuka. - Mixa soppan slät med mixerstav eller i matberedare. Späd ev med lite buljong eller vatten. Smaka av med salt och peppar. - Rör i creme fraichen och basilikan.
- - Bred senap på hälften av bröden. Fördela ost, kött och sallad över. Lägg på resterande brödskivor och skär dem mitt itu. - Hetta upp en stekpanna utan fett. Rosta snittarna ett par minuter på varje sida. Servera till soppan.
Liknande recept
Kommentarer (5)
Skriv kommentar
Författare
pinglan63
Låter supergott! Ska göra detta recpet imorgon till familjen!
Lycka till...hör gärna av dig om hur det blev :-)
Det här blev jättegott!!! Kommer definitivt göras igen :-)
Ja visst är den god :-) Tyvärr gör jag inte den så ofta men det är nog dax nu när höstrusket kommer
Denna soppan e himla god!! Ändrar kanske lite,, har inte någon basilika i,, och lite mer cremefraiche och matlagningsgrädde oxå.. En ljuvlig soppa som jag e glad att jag hade frusit in och kunde ta ut och njuta av.. En klar femma av mig!! Tack för ett bra recept..