Moules Mariniére
(1 kommentar)- Serverar: 5-6 portioner
- Tid: 30 minuter
En doft av Frankrike.
Ingredienser
Instruktioner
Fräs löken i smöret utan att det tar färg.
Tillsätt den hackade persiljan, den presssade vitlöken och lite peppar.
Häll i vinet och låt det koka upp.
Slå på grädden och lägg i musslorna som ska ha skrubbats rejält innan.
Låt det koka några minuter tills musslorna har öppnat sig, dvs cirka 5minuter.
Musslor som inte öppnar sig är oätliga och ska således förpassas till soporna.
Servera i djupa tallrikar så att även såsen följer med vid uppläggningen.
Doppa nybakat pain riche i såsen .
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Kockenkommer
Detta recept saknar salt och blir väldigt beige... en stor besvikelse!