Muffins med rabarberkompott
- Serverar: 12 portioner
Gör en kompott av tex jordgubbar eller hallon som variation.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser.
- Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt smör och crème fraiche lite i taget.
- Sikta ner de torra ingredienserna och vänd ner dem i äggvispet.
- Fördela smeten i 12 mellanstora muffinsformar, gör ett hål i mitten och klicka i rabarberkompotten.
- Grädda i mitten av ugnen, 175º, i 20-25 minuter.
- Tips: Om du väljer tex jordgubbar eller hallon så uteslut vattnet och ta endast 1 msk strösocker. Vill man inte ha bittermandeln så är 1 tsk mald kardemumma ett mycket gott alternativ.
- Jag tog stora muffinsformar och fick 9 st.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
