Muffins med tranbär och ost
(1 kommentar)
- Serverar: 18 portioner
Goda mellanmålsmuffins.
Ingredienser
Instruktioner
- Smöra fördjupningarna i 2 muffinsplåtar á 9 muffins.
- Sikta ner mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Rör ner sockret.
- Rör samman smör, uppvispade ägg och mjölk i en separat skål och häll blandningen över de torra ingredienserna. Blanda allt snabbt till en jämn deg och rör sedan ner de färska tranbären eller lingonen.
- Fördela degen i de 18 fördjupningarna i muffinsplåtarna. Strö över riven parmesan. Grädda muffinsen i 200 grader varm ugn i 20 minuter eller tills de fått fin höjd och gyllenbrun färg.
- Ta ut dem och låt dem svalna något i plåten. Lägg dem sedan på ett bakgaller och låt kallna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
Goda! Synd bara att jag inte fick fler tranbär och lingon på mina nyplanterade buskar.