Mummabullar
- Serverar: 30 portioner
Lyxbullar till fikat måste man unna sig ibland.
Ingredienser
Instruktioner
Smula jästen. Smält smöret och och häll i mjölken, värm till ca 37 grader.
Tillsätt ägg, socker, salt och mjöl och rör ihop allt. Degen skall vara kladdig. Klicka ut degen i formarna. Rör ihop fyllningen och gör små kulor som petas ner i bulldegen.
Låt bullarna jäsa i ca 40 minuter.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 250 grader på nedersta falsen i ugnen tills bullarna fått fin färg.
Skriv kommentar
Författare
Hjotrongull
