Skiva morötter, gul lök,vitlök och purjolök fint.
Gjorde detta med mandolin
Blanda ihop grönsakerna
Smält smör i en kastrull tillsätt mjöl och där efter vatten, grädde och koka upp.
Smaka av med citron , salt, peppar
Blanda i grönsakerna och buljong tärning, små koka i 5 min.
Skär upp fisken i mumsbitar och lägg i såsen .
Små puttra 5 till 7 minuter.
Serveras med potatis