Mustig gratäng med färs och pasta
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Smakar helt gudomligt. Jättegott med rårivna morötter till.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan enl anvisningarna på pasta paketet och låt den sedan rinna av. Lägg i botten av en ugnsfast form.
- Ansa och skär purjon och auberginen i små bitar. Skala moroten och skär den i små bitar. Stek i olja i en stekpanna. Flytta över alltsammans på ett fat.
- Lägg färsen i stekpannan och bryn under omrörning tills färsen fått färg.
- Lägg i grönsaksbitarna, de krossade tomaterna, tomatpurén och buljongen. Smaksätt med salt och peppar och övriga kryddor. Låt småkoka i 10 minuter.
- Bre färsröran över pastan. Rör ihop en gratängsås av matlagningsyoghurt och äggulorna och bre ut över färsen. Strö rikligt med ost över. Baka i nedre delen av ugnen i ca: 30 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
verkligen supergott! vi kommer garanterat laga den här rätten mååånga gånger!