Mustig höstsoppa
- Serverar: 4 portioner
Fyllig, smakrik och färggrann middagssoppa. Det rökta fläsket ger extra krydda
Ingredienser
Instruktioner
- Skala rotfrukter och lök och dela dem i bitar. Mixa rotfrukter och lök, lite i taget i en matberedare Häll hälften av blandningen i en kastrull. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka ca 5 min. Mixa soppan slät i en matberedare
- Skär fläsket i små tärningar. Skala och hacka vitlöken. Fräs det i smör i kastrullen. Häll i den mixade soppan, de okokta rotfrukterna, creme fraiche och örter. Låt soppan koka ca 5 min. Smaka av med salt
- Servera med bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mammis
