Mustig skördegryta
- Serverar: 4 portioner
Nu är rotfrukterna som bäst och billigast så passa på...
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna lök, morötter, kålrot, palsternacka, rotselleri och potatis och stek i olja i några minuter utan att det tar färg. Ta upp och ställ åt sidan.
- Tärna karrén och bryn den snabbt. Blanda med rotfrukterna. Fyll på med hett vatten och öl. Tillsätt kryddpepparkorn, köttbuljongtärning, salt, peppar och pepparrot. Sjud tills rotfrukterna är mjuka, ca 30-45 minuter.
- Serveras med gräddfil smaksatt med pepparrot och ett bröd att suga upp buljongen med.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
