Mysans snabba baconröra!

Serverar: 2 portioner
Tid: 20 minuter

Skriv ut

Detta är en enormt god, snabb och enkel baconröra som passar sig utmärkt både till vardags och helg! Uppskattad av hela familjen är nästan ett lovord!

Ingredienser

Ett paket bacon
100 gram skivade champinjoner (på burk)
En liten gullök
Några droppar koloritt för att få en smarrig färg
Vatten
Salt
Peppar
Servera till spagetti

Instruktioner

1. Sätt stekpannan på medelvärme. 2. Tillsätt lite smör när pannan är lagom varm. 3. Skala och hacka löken. 4. Skär champinjonerna i mindre bitar. 5. Skär baconet i ca 2 x 2 cm bitar. 6. Häll löken i pannan, bryn den lite, tillsätt sedan ca 2 msk vatten och låt det koka bort. 7. Häll över löken i en skål. 8. Lägg sedan champinjonerna i pannan och stek lite lätt. 9. Häll nu över champinjonerna i samma skål som löken. 10. Stek sedan baconet knaprigt, häll sedan över lök och champinjon-blandningen och droppa i lite koloritt. 11. Rör runt så att allt blandar sig väl och får en fin färg. 12. Salta och peppra efter eget tycke.
FÄRDIGT!
Servera till spagetti, häll röran ovanpå pastan och garnera med rå äggula!