Nässelsoppa!
- Serverar: 4 portioner
Har fått detta recept från urfotingen via fjäderlös tvåfotingens goda matkunskaper.
Ingredienser
Instruktioner
- 1 liter nässlor, hårt packade. Sköljes i 3 liter vatten. Ta bort grova stjälkar.
- Koka upp 1/2 liter vatten och lägg i nässlorna. Koka en stund så de blir mjuka. Låt svalna något, mixa nässlor och vattnet.
- Rör ut en buljongtärning i en halv liter kokande vatten och red av med mjöl. Pressa i en vitlöksklyfta eller en gul lök. Koka upp, häll sedan i nässelblandningen. Det får inte koka mera.
- Servera med ägghalvor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
skogstrollmor
