Nötkolapaj
- Serverar: 10 portioner
- Tid: 40 minuter
Fantastiskt god (och mättande) paj. Man kan byta ut nötsorterna och ta sina egna favoriter. (Pistage, cashew, salta jordnötter osv) Hittade receptet i ett häfte från Coop.
Ingredienser
Instruktioner
- Mät upp mjöl och socker i en skål. Skär smöret i tärningar. Finfördela smöret i mjölblandningen med händerna till en smulig deg. Tryck ut degen i en rund pajform, cirka 20 cm i diameter. Ställ in i frysen medan fyllningen förbereds.
- Sätt ugnen på 200°. Hacka nötterna och fröna grovt. Smält smör, socker, sirap och mjöl i en kastrull. Låt koka i cirka 5 minuter. Häll i nötter och frön. Grädda pajskalet i 10 minuter. Häll sedan över fyllningen i skalet och grädda ytterligare 10 minuter.
- Låt kakan svalna en stund och servera med glass eller grädde.
- Tips: Pajen kan bli rätt hård och svår att äta med sked, ät gärna med händerna!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
CaptainData
