Norrlänska kotletter
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
Fint till helgen.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med såsen. Vispa samman buljongen, vetemjölet och grädden. Hetta upp under vispning, låt sjuda 3 minuter. Tillsätt enbären och timjan och sjud ytterligare 2-3 minuter, ställ åt sidan.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i smöret. Torka av kotletterna och skär små snitt i fettkanten. Stek 3-4 minuter på var sida. Krydda och tillsätt peppar efter smak. Koka upp såsen och rör i gelé eller messmör.
- Servera med ris eller potatismos och brysselkål eller haricots verts.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tycons
