Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Nyttiga brödkakor

 
  • Serverar: 12 portioner
  • Tid: 2 dagar
Skriv ut

Goda brödkakor som håller magen i trim.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Dag 1: Koka en tjock välling på vatten, salt, rågkross, linfrö, vetegroddar, kruskakli och rågmjöl. Ställ det sedan svalt över natten så att det får svälla.
  2. Dag 2: Lös upp jästen i 2 dl fingervarmt vatten så att jästen löser sig. Rör i honungen. Skala och riv äpplena och blanda i det i vattnet. Tillsätt sedan detta i den svällda vällingen. Arbeta vetemjöl special till en smidig deg. Låt degen jäsa i 40 minuter. Dela degen i 12 bitar och baka ut till brödkakor. Låt jäsa på bakplåtspapper i 25 minuter. Grädda mitt i ugnen på 250 grader i 10 minuter.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.