Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Nyttiga energibars med jordnötter

 
  • Serverar: 10 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

Goda, mättande energibars som är lätta att ta med när du skall iväg någonstans. De är fasta, knapriga och ändå lite lagom mjuka med precis rätt sötma. Jag har valt att steka mandlarna lite lätt på svag värme några minuter innan jag hackar dom. Det gör att de blir extra krispiga med en härligt god rostad smak.

Ingredienser

Instruktioner

Lägg alla dadlar tillsammans med jordnötssmöret i en mixer. Mixa till en jämn smet. Rosta mandlarna i en stekpanna på låg värme i några minuter så att de precis börjar få färg. Häll upp mandlarna på en skärbräda och hacka grovt. Lägg alla ingredienser i en stor skål och blanda väl. Plasta en form (ca. 22 x 30cm) med plastfolie och häll i nötblandningen i skålen. Plasten gör att smeten blir lättare att ta ut sen. Tryck till smeten riktigt ordentligt med händerna överallt så att den formas och håller ihop. Tryck även runt kanterna så att ingenting är löst. Sätt in i frysen en timme eller mer. Ta ut formen och skär upp nötbars i valfri storlek. Smält mörk choklad och doppa bitarna i chokladen. Låt stelna. Förvara i lufttät burk i kyl eller frys.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.