Jag har länge letat efter ett recept på plättar/pannkakor som inte innehåller komjölk, ägg eller vetemjöl. Idag lyckades jag få till något bra genom att "blanda" lite olika recept. Min pojke på 5 år och hans kompis åt 12 stycken plättar var och tyckte de var jättegoda. :) Jag använde dinkelmjöl fullkorn istället för vetemjöl och det innehåller visserligen gluten, men jag är övertygad om att inte är så onyttigt som det glutenet som finns i vårt hårt processade vanliga vetemjöl idag. Dessutom får man med sig en massa nyttiga vitaminer och mineraler då det är ett fullkornsmjöl.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.