Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Nyttiga

En frasig och nygräddad fralla, rykande varm direkt från ugnen, kan det bli mycket godare frukostbröd än så? Med ett lager smör som smälter och en skiva ost som toppas med en sked marmelad blir frallan en syndigt god frukost. Det kan dock kännas lite väl onyttigt att sätta tänderna i en fralla i tid och otid, men självklart finns en mängd recept på nyttiga frallor som dessutom blir riktigt delikata. Prova att baka nyttiga frukostfrallor med keso istället för traditionella med vetemjöl. Keso är ett magert alternativ och du behöver inte ens ta fram mjölpåsen i detta fall! Det är också gott att blanda i morot i frallorna för att få dem både saftigare och nyttigare!


Blanda alla ingredienser till en lös smet. Häll smeten i två smorda (med olja) brödformar. Sätt in formarna i kall ugn, sätt ugnen på 225 grader och låt stå ca 45 minuter....

1 h
4

Riv moroten och kålen grovt, alt hacka/strimla vitkålen. Hacka löken. Rör samman grönsakerna, mjöl, bakpulver och kryddor samt äggulorna. Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ned. Lägg i ugn...

1
4

1. Blanda jäst , havredryck och smält smör. Sedan blanda mjöl till det blir ett deg. Knåda det till en fin deg. 2. Lägg degen jäsa under duk i ca 40 minuter. När du rullat bullarna, lägg dem på en ba...

2 h
16
4

Häll frysta hallon i frukostskålen och tina dem i mikron så att de blir lite saftiga. Häll över filmjölken och blanda. Strö över frön och mandlar. Toppa eventuellt med några hallon....

1
4

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Krydda. Häll i vattnet, tomatpurén, buljongtärningen och frysta örter och...

4

Rensa och skölj bären. Mal eller stöt dem med en potatisstöt. Lägg i ett lämpligt kärl och och slå på vattnet som blandats med citronsyran och rör om. Täck över och ställ kallt i ett dygn. Häll bä...

3
5

Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta till en deg. Pressa ut i en (ca 23 cm bred) pajform. Stek köttfärsen och hacka purjolöken. Fräs löken tillsammans med färsen n...

6-8
4

Skiva bananee och bred ut den på en tallrik och ställ i frysen. Tag sedan en halv dl bär. Är de frysta, så låt dem tina lite, är de färska så frys dem en liten stund. När bananskivorna är genomfrysta...

1
4

Smula ner jästen i en bunke och värm mjölken till 37 grader. Häll i lite av mjölken i bunken och rör ut jästen, och tillsätt sedan resten av mjölken. Smölt smöret, häll det i smeten och tillsätt s...

16
3

Smält smöret och tillsätt mjölken. Ljumma till fingervarmt spad och rör ut jästen och/eller tillsätt surdegen. Blanda ned övriga ingredienser inklusive frukt/grönsaker/nötter. Knåda ordentligt men deg...

4 h
1
3

Skär köttet i så stora bitar du önskar. Bryn sedan köttet i oljan och lägg dem sedan i en stor, vid gryta. Skala och klyfta löken, skala och skär morötterna i så stora bitar du önskar. Lägg allt i...

4 h
6-8
3

Koka upp ris enligt anvisningar på förpackningen. Koka äggen så de blir hårdkokta. Kyl av dem ordentligt och skala samt hacka dem till småbitar. Öppna alla burkar/glasoch blanda allt i en stor s...

30 min
2-6
3

Skär korven i bitar och stek i en stekpanna. Finhacka löken. Stek ihop med korven. Blanda senap, chilisås och grädde i en skål. Häll över såsblandningen över korven. Krydda med salt, peppar och paprik...

20 min
4
3

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienserna till en röra. Bred ut blandningen på bakplåtspapper på en plåt och platta till den, så den är ca 1 cm tjock. Grädda i mitten av ugnen i 2...

35 min
10-20
3

Kvällen dag 1 Lös upp jästen i lite vatten. Tillsätt övriga ingredienser, sist vetemjölet! Häll på så mycket vetemjöl att det börjar släppa i kanterna. Kör matberedaren i c:a 3 min på låg hastig...

12 h
3
3

Skala och koka potatisen hel med buljongtärningarna i ca 1½-2 l vatten (beroende på mängden buljong och på hur stark du vill ha grytan) i 15 minuter. Hacka under tiden den gula löken, strimla purj...

4-6
3

Blanda havregryn, kanel och vaniljsocker och ev. socker i en ugnsfast skål. Rör i margarin och blanda ihop till en deg. Skölj och kärna ur äpplena. Skiva äpplena och dela skivorna i fjärdedelar. Rö...

5 min
1
3

Pannkaka: Sätt på ugnen på 200 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med lite fun light och bakpulvret. Rör i bären (inte för mycket) med en slickepott. Bred ut 2 pannkakor på bakplåt...

20 min
2
3

Chokladmuffins: Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser till chokladmuffinsen i en bunke. Tillsätt äggen, grädden och smöret. Lägg smeten i 8 stycken muffinsformar som gärna får stå i en muffins...

50 min
8
3

Botten: Smält smöret och låt svalna lite. Blanda i äggula, socker, och sirap. Blanda de torra ingridienserna i en skål och blanda sedan ihop allt. ( ta inte allt mjöl på en gång ) Tryck ut i en li...

30 min
35
3

Sätt ugnen på 150° blanda alla ingredienser i en plastpåse blanda så att kryddor, honung och nötter blandas ordentligt Häll ut nötterna på plåt med bakplåtspapper Rosta i ugnen tills nätterna har...

30 min
10
3

Blanda följande i en skål: råg/vetekli, müsli, grovt rågmjöl, vetemjöl, bakpulver, kardemumma och kanel. Blanda i en annan skål följande: ägg och fruktos/socker. Därefter tillsätts: olja, kefir/...

3

Blanda fördegen så den är klumpfri. Täck, gärna med plastfolie och låt stå i rumstemperatur ca 24 timmar. Tänk på att fördegen jäser upp rejält och behöver mycket plats. När det är dags att baka så...

3
3

Smula ner jästen i en degbunke. Värm degspadet (dvs.mjölken) till fingervärme 37°C. Häll först i lite av degspadet i jästen och rör om tills jästen har upplösts. Häll sedan i resten av degspadet....

1 h 15 min
24-28
3

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.