Ört- och vitlöksöverbakad nyårsfilé
(4 kommentarer)
- Serverar: 6 portioner
Nyårsmiddag!
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa fläskfilén och skär den i 2-3 cm tjocka skivor. Bryn dem gyllene runt om i lite matfett. Krydda med salt och peppar. Lägg över dem i en eldfast form. Ansa svampen och hacka den. Fräs den i lite matfett med pressad vitlök. Hacka persilja och basilika. Blanda samman med svampfräset, crème fraiche, tomatpuré och mango chutney. Smaka av med salt, cayennepeppar och svartpeppar. Hit kan du förbereda.
- Bred blandningen över filébitarna och gratinera mitt i ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
cattis74
Detta lagade vi på nyårsaftonen, vilken god mat. Detta kommer bli en favorit när det är något speciellt att fira.
Måste bara säga att alla som åt denna rätt på nyår ÄLSKADE den, stort tack för receptet...
Blev mycket uppskattat! Mycket gott!!!
Låter gott! Vad har ni haft till?