Örtbröd i långpanna
- Serverar: 1 portioner
Brödet är gott att äta nybakat till trädgårdssoppan.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, mjölk, olivolja, salt och honung. Rör ut blandningen. Blanda ner mjölet och arbeta degen kraftigt. Tillsätt kryddorna. Låt jäsa övertäckt ca 40 minuter.
- Kavla ut en platta ca 25x30 cm, lite mindre än långpannan. Lägg degplattan på bakplåtspapper i långpannan. Tryck några hål i degen med tummen. Pensla degen med olivolja. Ansa och skiva löken. Fördela skivorna över brödet. Salta och strö på rosmarin- och timjankvistar. Låt jäsa övertäckt ca 20 minuter.
- Sätt ugnen på 225°. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Skär i bitar och servera till trädgårdssoppan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
