Örtdoftande kasslersallad
- Serverar: 4 portioner
En fräsch sallad med tomatdressing och krutonger som man gör av vitt bröd som skärs i tärningar och steks härligt frasiga i smör.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kasslern i strimlor. Förväll bönorna i lättsaltat vatten, häll av vattnet och låt dem kallna. Skölj och torka salladen. Halvera tomater och rädisor. Plocka bladen av basilikan och persiljan. Blanda alla ingredienserna till salladen.
- Tomatdressing: Blanda tomatpuré, socker, salt och vinäger. Tillsätt oljan, lite i taget, vispa under tiden. Strimla och blanda ner basilikan.
- Strö krutongerna över salladen. Servera dressingen bredvid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
