- Serverar: 4 portioner
Kycklinggryta med goda örtkryddor och vitt vin
Ingredienser
Instruktioner
- Stycka kycklingen i 8 portionsbitar eller skär kycklingfilén i lagom bitar. Bryn runt om i olja i stekpanna.
- Låt löken fräsa med de sista minuterna. Salta och peppra.
- Skär endiverna i ca 1 cm ringar. Skala och kärna ur äpplet, skär det i tunna klyftor. Varva endiver och äpple i en liten gryta. Lägg kycklingbitarna och löken över, häll på buljong och vin. Strö över stötta örtkryddor och smulat lagerblad.
- Lägg lock över grytan, låt den sakta puttra ca 20 minuter. Späd med mer buljong och vin om så skulle behövas.
- Runda ev av med lite grädde
- Strö persilja över och servera med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
