Örtpanerad kyckling
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Den här kycklingen blir härligt saftig under det krispiga täcket av örter. Potatissallad med vinigrettdressing eller potatisgratäng och en blandad sallad smakar bra till.
Ingredienser
Instruktioner
- Plocka örterna, mixa med brödet och vitlöksklyftorna i en matberedare i ett par minuter. Häll i en skål.
- Dela kycklingfiléerna på längden så att de blir hälften så tjocka. Salta och peppra.
- Vispa upp äggvitan och pensla filéerna på båda sidor. Vänd i bröd- och örtblandningen. Bryn i en stekpanna i smör och olja, ca 5-7 minuter på varje sida.
- Servera till t. ex. potatissallad med vinigrettdressing eller potatisgratäng och blandad sallad. Garnera med färska örter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
irrevirre
Kyckling är en stor favorit, så det här ska jag prova!