- Serverar: 4 portioner
Mumsigt
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta färsen med saltet. Låt sbröbrödet svälla i mjölken 10 minuter. Späd färsen med blandningen och tillsätt övriga ingredienser. Forma och stek biffar.
- Smält smöret och blanda i vetemjölet. Späd med mjölken och koka såsen 5 minuter. Smaka av med ansjovisspad, salt och peppar. Ta kastrullen från värmen, vispa ner gulan och låt osten smälta i såsen. På varje biff läggs en tjock tomatskiva och ett par skedar av den heta såsen. Garnera med en rullad ansjovisfilé på varje biff och klipp över gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
