Ost- och basilikabiffar med tomatsås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Riktigt goda biffar! Osten och basilikan gör det hela lite mer spännande!
Ingredienser
Instruktioner
- Smula formbrödet utan kanter i en skål. Häll över mjölk. Blanda och finfördela smulorna. Rör ner köttfärs, ägg, salt, peppar och basilika. Dela färsen i 8-12 biffar. Skär osten i lika många bitar som biffarna och tryck i en ostbit i varje biff. Stek biffarna till fin färg i smör, ca 10 min.
- Hacka gul lök och vitlök. Fräs i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och koka upp. Mixa såsen om tomaterna är stora. Häll såsen över biffarna och koka upp. Serveras med kokt pasta, te x tagliatelle.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SussC
