Ost och broccolistuvad potatis
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
En härligt krämig stuvad potatis. Passar perfekt till gravad lax, isterband mm mm.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i drygt sockerbitsstora bitar. Grovriv osten och dela den tinade broccolin i mindre buketter. Fräs smöret i en kastrull och rör ner potatisen. Salta och peppra på potatisen och rör om så allt blandas väl. Häll i grädde och mjölk, låt koka upp och sen småkoka på svag värme i ca 20 minuter. Rör om mot botten då och då.
- Blanda i broccolin och låt småkoka ytterligare ca 10 minuter. Stäng av plattan och lägg i osten, rör försiktigt om på eftervärmen tills osten löst sig. Smaka av om det behövs mer salt eller peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
