Ostfrittata med kräftstjärtar
- Serverar: 4 portioner
En god skaldjursrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ihop ägg och grädde lätt och blanda ner osten. Salta och peppra.
- Stek frittatan på hög värme i smör en kort stund, ca 1 min. Stäng av värmen och rör försiktigt i frittatan, den ska vara krämig.
- Blanda olja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda kräftstjärtar och spenat med vin-ägretten. Lägg spenat- och kräftvinägrett luftigt på frittatan. Strö över lite flingsalt och nymald vitpeppar.
- Garnera med dill.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nallepuh13
