Jättegoda! Dessutom mycket enkla att göra.
Instruktioner
- Blanda ströbröd och mjölk, blanda alla ingredienser till en smidig färs. Smaka av med salt och nymalen vitpeppar.
Forma små rulader med en matsked. Gör ett hål i ruladen och stick ner en osttärning. Se till så färsen täcker osten.
Stek ruladerna gyllenbruna i smör.
- Blanda smör och vetemjöl till en redning.
Blanda ner vatten och koncentrerad kalvfond i en kastrull, låt koka upp. Häll på mjölk och grädde, låt koka upp. Vispa ner redningen och låt såsen koka några minuter.
Blanda ner vinbärsgelé och smaka av med salt och nymalen vitpeppar.
- Tips:
Servera kokt potatis, lingonsylt och färsk inlagd gurka till järparna. Smaklig spis!
Publicerat den
22 januari 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Hej! Idag har jag gjort dina järpar underbart goda. Och såsen var så god. Hade västerbotten ost i mina. Blir fem poäng från oss här :)