Kanske inte jättebilligt, men jag lovar, KANONGOTT!
Instruktioner
- Skär filén i 8-12 skivor och bulta ut dem lite lätt med kanten av handen.
Hetta upp matfett i en stekpanna och bryn köttskivorna över stark värme så att de får
fin färg på båda sidor, cirka 1 minut. Lägg köttet i mitten på ett ugnssäkert fat.
- Vispa grädden tjock. Blanda den med riven ost, salt, paprikapulver och mycket svartpeppar.
Smaksätt ev. med konjak.
- Blanda potatismoset med äggulorna och spritsa eller klicka ut det runtom köttet.
- Bred ostgrädden över köttet. Strö över purjolök och ströbröd över moset.
Gratinera i 250 grader cirka 15 minuter och servera rykande varmt.
Publicerat den
29 november 2007
Liknande recept
Skriv kommentar