Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Ostgrissini

Serverar: 30 portioner

Skriv ut

Knapriga tillbehör till en soppa, på ostbrickan eller ett populärt drinktilltugg.

Ingredienser

1 dl finriven whiskycheddarost
25 g jäst
2 dl vatten, 37 C
2 msk matolja
2 krm salt
½ msk socker
5 ½ dl vetemjöl
1 äggula

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 C.
Smula jästen i en bunke och häll på det ljumma vattnet och rör tills jästen har löst sig. Häll i matolja och blanda sedan ner ost, salt, socker och vetemjöl. Knåda degen smidig och forma till långa tänger.
Det gör inget om de blir lite ojämna. Det ska synas att de är handgjorda. Låt jäsa ca 15 minuter på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispad äggula och grädda i ca 15 minuter.
Förvara gärna i plåtburk. Håller i några dagar.

Publicerat den 4 december 2007

Liknande recept

Ost-och broccolisoppa a la minuté

Ost-och broccolisoppa a la minuté

10 min

4

5

Ostgrissini med Västerbottensost

1 h

30

1

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.