Ostkaka med krusbärssylt
Enkel hemmagjord ostkaka med keso. Serveras med en mild, god och somrig krusbärssylt. Ostkaka: 178 kalorier per portion 8 g fett 11 g protein 15 g kolhydrater Sylt: 132 kalorier/dl 0 g fett 1 g protein 30 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med sylten. Rensa bären, lägg dem i en gryta med vattnet. Koka upp och låt dem koka på svag värme ca 10 minuter. Rör i sockret och låt sjuda 5 minuter.
- Rör ut citronsyran och natriumbensoaten i ½ dl sylt. Blanda med resten av sylten. Häll upp i rengjorda glasburkar och sätt på lock när sylten fortfarande är het. Förvara svalt.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mixa mandeln i en matberedare. Blanda med keso, ägg, socker och grädde. Sikta i mjölet blandat med salt och vänd runt med en slickpott till en jämn smet.
- Smörj en form ca 20x30 cm och häll i smeten. Baka i mitten av ugnen ca 1 timme, tills ostkakan stelnat och fått fin färg.
- Låt svalna en aning och servera ljummen eller kall med krusbärssylt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
