Ostkrabbelurer
(1 kommentar)- Serverar: 20-40 portioner
- Tid: 30 minuter
Jättegoda.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp matfett och vatten, tillsätt mjölet och rör kraftigt tills degen släpper kastrullens botten och kanter. Tag kastrullen från värmen.
- Tillsätt ägget ett i sänder och rör ner osten. Värm oljan i en gryta till 180 grader (pröva med en bit vitt bröd, den ska bli gyllenbrun på 1 min).
- Forma med hjälp av två skedar små ojämna bollar av smeten. Koka dem i oljan ca 4 minuter.
- Låt bollarna rinna av på dubbelt hushållspapper och servera dem varma.
- Gott till är bladselleri och rädisor eller vad man tycker om.
- Lycka till!
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
desideria
Lätta, fluffiga och jättegoda. Ville nog haft starkare ostsmak, så nästa gång ska jag prova med västerbotten. Tack för ett bra recept.