Ostmousse med räkor
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 30 minuter
Denna förrätten smälter i munnen - mmmm.
Ingredienser
Instruktioner
Hacka räkorna och stänk över citronsaften.
Blanda ost, grädde, en äggula, chilisås, salt och peppar till en jämn smet. Tillsätt räkor och dill.
Krama ur de blötlagda gelatinbladen och smält dem på svag värme. Rör försiktigt ner gelatinet i ostmassan.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Häll upp i en vattensköljd form och låt stelna i kylen i minst två timmar.
Stjälp upp och garnera med grönsallad, finhackad dill och räkor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Helvina
