Portionsomeletter toppade med gurksallad och lax
Instruktioner
- Ugn 100°
- Mixa äggulor, ägg, mjölk, grädde, rapsolja och ost i en matberedare till en slät smet. Salta och peppra. Sila igenom en finmaskig sil. Låt smeten stå något så att luftbubblorna försvinner.
- Häll stanningen i 4 smorda portionsformar och ställ in i ugnen i ca 1 tim.
- Koka snabbt upp ättika, socker, vatten och kummin. Låt svalna.
- Skär gurka i tärningar och blanda med syltlök, ättikslag, dill och rapsolja.
- Servera omeletterna ljumna, toppade med dill och gurksallad samt bitar av varmrökt lax.
Publicerat den
2 juni 2010
Liknande recept
Skriv kommentar