Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ostpaj med tomat och bacon

(1 kommentar)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Paj är en anspråkslös men alltid lika uppskattad rätt. Gör gärna en extra paj att ha i frysen. Vid oväntat besök tar du bara fram pajen och värmer den snabbt i ugnen.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka samman vetemjöl, bakpulver och matfett. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop degen. Låt den vila kallt ca 1 tim. Platta ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Grädda pajskalet i 200 grader ca 10 min. Skär bacon skivorna i mindre bitar och knaperstek dem. Sköj och skiva tomaterna. Fyll det halvgräddade pajskalet med stekt bacon, tomatskivor, riven ost och finklippt gräslök. Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Häll äggstagningen över fyllningen. Grädda i 175 grader ca 25-30 min.
  2. Servera pajen varm med en grönsallad eller en tomatsallad med lök.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • Heisjo 21 april 2008

    Jättegod. Tycker dock det ska vara mer bacon i den, 2 pkt är lagom enl mitt tycke. Annars var den saftig och god!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.