Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

OstRisotto

Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme

Skriv ut

Krämig risotto smaksatt med god härlig stark ost.

Ingredienser

1 Lök
75 g riven parmesanost
5 g saffran
2 msk varmt vatten
Smör till bryningen
3-4 port rundkornigt ris
1 liter vatten/buljong
Stark ost efter behov
Valfritt kött

Instruktioner

Smält smör, bryn löken "ej brun" Tillsätt vattnet och sen riset. Rör snabbt ihop, tillsätt lite av buljongen låt koka på svag värme. Tillsätt därefter buljong efter behov vart efter det har kokat in i riset, tillsätt sen parmesan osten. Tillsätt sist den starka osten med saffran låt små puttra på svag värme i c:a 30 min.
Serveras med grönsallad och kött

Publicerat den 28 januari 2008

Liknande recept

Ostrisotto

6

Ostrisotto "Ungefär" (dagisrecept)

4

Ostrisotto med svamp

4-6

Fredagslax med ostrisotto.

35 min

4

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.