Ostscones

Serverar: 2 portioner

Skriv ut

Scones är godast varma. Passar både till thée och soppa.

Ingredienser

5 dl vetemjöl
1,5 msk bakpulver
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk salt
50 gram margarin
1 st ägg
2 dl lättfil
1 dl riven lagrad ost

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Finfördela margarinet i blandningen till en grynig massa. 3. Blanda fil, ost och ägg för sig och arbeta sedan ner det i mjölblandningen. 4. Forma två runda kakor, ca 1 cm tjocka på en bakplåtspapperklädd plåt. Skär varje kaka i fyra delar. 5. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter tills kakan är gyllenbrun.