Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Oxfilé Cantadou

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

En perfekt festmåltid!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka och fräs scharlottenlöken glansig i lite smör. Pressa ner vitlök. Tillsätt osten och låt den smälta. Rör ner vin, senap och grädde och låt såsen puttra till en simmig konsistens. Smaka av med salt och svartpeppar.
  2. Skär köttet i 4 lika stora bitar. Platta ut dessa, så att de kan vikas kring en rågad tsk av vitlöksosten. Tryck till runt kanterna och peppra. Stek köttbitarna i smör på ganska hög värme så att de får fin färg utanpå. Vill man ha genomstekt kött, låt det ligga och puttra ett tag på svag värme efter bryningen. Salta.
  3. Serveras tillsammans med sallad och "Potatis och ostpaj".

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.