- Serverar: 2 portioner
- Tid: 25 minuter
Romantisk middag?
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela köttet i 2 biffar. Krydda den med salt och nymalen peppar.
- Bryn biffarna hastigt i smör i en het stekpanna på båda sidor. Flytta över köttet till ett ugnssäkert fat. Stick in i ugnen tills innertemp visar 58 grader.
- Ta av blomfästet på bönorna och dela dem på längden. Lägg ner i kokande lättsaltat vatten och koka dem precis mjuka 2-3 minuter.
- Häll av vattnet och blanda bönorna med vinägern och oljan. Krydda med salt och nymalen peppar. Servera genast.
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
