Hetta upp en stekpanna med oljan, vitlöken och chili. Lägg i fläsket och stek det 2 minuter. Tillsätt ostronsåsen, sojasåsen, sockret, fingerrot, limebladen, ung grön peppar och vattnet i stekpannan och stek dem 3-4 minuter. Smaka av och servera med ris.
Detta ska va med risnudlar inte med ris :S