Paella på ekologiskt råris
- Serverar: 4 portioner
Laga en eldig och färgstark paella på ekologiskt råris.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka vitlök och lök.
- Hetta upp olja eller smör i en kastrull eller wokpanna och fräs lök, vitlök och riset.
- Tillsätt passerade tomater, vin, vatten, fond och saffran. Koka upp och koka sedan under lock på svag värme i ca 40 minuter.
- Under tiden skär kycklingen, chorizon, paprikan och zucchinin i stora bitar och stek dem färdiga i en annan stekpanna.
- Lägg i detta i riset tillsammans med ärtorna och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och cayennepeppar.
- Garnera med räkor, musslor och citronklyftor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
styvan
