Gör pajskalet genom att blanda krossade grahamskex, krossade amaretto kakor med smält smör.
Tryck ut degen i en pajform med löstagbara kanter 23cm i diameter.
Ställ sedan i kylen
Smält chokladen över vattenbad, låt sedan svalna.
Dela på vitor och gulor.
Blanda i äggulorna i chokladsmeten.
Vispa äggvitorna styvt, tillsätt sockret och vispa styvt igen.
Vänd ner chokladsmeten i äggvitan och häll fyllningen i pajformen.
Ställ den sedan i kyl över natten (minst 8 timmar)
Låter hur gott som helst, vill ha NU!
vart får jag tag på amarettokakor? eller vad kan jag ersätta dem med? har aldrig sett sånna innan. annars lät pajen gudomligt god! tack på förhand